食べる

Russ&Daughters

　Russ&Daughtersで美味しいサーモンとイクラ（salmon roe）と、スカリオン・クリームチーズをサンドするという贅沢もお薦め。お好みでオニオンとかも。
リエナさん　Posted 20/03/26

住所	179 E Houston St, New York, NY　MAP
TEL	+1 212-475-4880 ext. 1
Web	https://www.russanddaughters.com/
メニュー	メニュー
Hours	Mon-Wed / 8 AM - 6 PM Thurs / 8 AM - 7 PM Fri-Sun / 8 AM - 6 PM
JOJO MEMO	1907年、Joel Russgaはポーランドからニューヨークに移住してきました。最初はローワー・イーストサイドの東欧系ユダヤ人に、樽から取り出したニシンを売ることから始めました。そして、1914年にモルタルの小さな店をオーチャード・ストリートに開店。1920年に、今のお店がある、東ヒューストン通り179番地のコーナーに移りました。彼には息子がいなかったため、３人の可愛い娘たち（ハティ、アイダ、アン）をティーンエイジャーの頃からお店で働かせました。３人はまさしく看板娘となり、店の発展に寄与しました。1935年、彼は社名をRuss & Daughters（ラスと娘たち）に変更します。 1979年、娘たちと夫たちが定年を迎えようとしていたとき、アンの息子であるマーク・ラス・フェダーマンが、法律家としてのキャリアを捨て、3代目のオーナーになっています