僕が好きなロースターは、サンフランシスコのフォーバレルとここスタンプタウン。サードウエーブ・コーヒ？いやそんなことはどうでもいい。ただひたすらに美味しいから。ただそれだけ。
JOJO Posted 20/03/14
Drink
Stumptown Coffee Roasters @ Ace Hotel
| 住所 | 18 W 29th St, New York, NY MAP エースホテル内 |
| TEL | +1 855-711-3385 |
| メニュー | メニュー |
| Web | https://www.stumptowncoffee.com/ |
| Hours | Weekdays 6 a.m. to 8 p.m. Weekends 7 a.m. to 8 p.m. |
| JOJO MEMO | 西海岸のオレゴン州ポートランド発祥のロースター。スタンプタウン（切り株）は、森林を開拓してつくられたオレゴン州のニックネーム。
浅煎りとは名ばかりの薄ーい、大量生産のコーヒがファースト・ウエーブ。セカンドウエーブはシアトル発の深煎りの高品質の豆を使ったコーヒ。そしてスタンプタウンやブルーボトルが切り開いたサードウエーブは、各国の産地や農園の高品質な豆にこだわったスペシャルティ・コーヒー。 |
