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  Whole Foods Market / ホール・フーズ・マーケット

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1980年、テキサス州オースチンで小さなナチュラル・フード専門店としてオープン。地域に根ざしたナチュラルフードの買収、吸収を繰り返し業容を拡大している。折からのオーガニック・ブーム、ロハス・ブームといった追い風を受け、現在では270を超える店舗を北米や英国で展開している。

「 自然栽培かつ有機栽培のものしか扱わない 」という徹底したポリシーがヘルス・コンシャスのニューヨーカーにも受け、チェルシー、ユニオン・スクエア、コロンバス・サークルの3店舗はいつも賑わっている。

ヒストリー

  • 1980年 設立
  • 2001年 ニューヨークに進出

エピソード

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Last-modified: Sat, 10 Jan 2009 23:46:56 JST (3843d)
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